5 Kuliner Filipina yang Cocok bagi Lidah Indonesia, Wajib Coba!

Source: food.detik.com

Bicara soal negara Filipina, gue jadi teringat akan sebuah serial tv nya yang pernah tayang beberapa waktu lalu di salah satu stasiun tv Indonesia, yaitu Pangako Sa'yo. Mengapa tiba-tiba gue jadi kepikiran serial tv itu? Oh, jelas sekali karena pemainnya yang cuakep-caaakeep semua! Mantap. Terutama si Angelo (Daniel Padilla) ini nihh, duuuhhh.... Kalo ngeliat dia rasanya gak bisa ngedip. Wkwk. Yang jadi pemeran utama wanitanya, Yna Macaspac (Kathryn Bernardo) juga cantik. Pas banget gitu mereka berdua jadi pasangan dalam serial tersebut. Sama-sama cakep! Mata jadi adem liatnya. 

Bentar, bentar. Kok gue malah nyeritain soal serial drama Pangako Sa'yo sih? Mending kalo membahas ceritanya. Lah, ini pemainnya doang yang dibahas!

Padahal kan maksud gue bukan itu. Gak hanya aktor dan aktrisnya yang bisa membuat mata adem, perlu diketahui bahwa kuliner Filipina pun demikian bisa membuat perut adem. Eh, gimana? 

Rencana berkunjung ke Filipina adalah ide yang sangat brilian! Bagi yang baru pertama kali ke sana dan gak tau harus pilih maskapai apa, Phillippine Airlines bisa jadi opsi bagus. 

Selain jalan-jalan ke berbagai tempat wisata Filipina yang memang terkenal eksotik itu, tentu saja mencicipi kuliner Filipina sangat wajib ditunaikan! Apalagi buat orang yang doyan makan kayak gue ini. Soal kuliner di negara lain itu sepertinya hal yang sangat-sangat harus dipertimbangkan terlebih dahulu, karena harus cocok dengan lidah orang Indonesia. Kalo gak cocok bisa-bisa nyampe sana makan angin doang.

Yang pasti, gak perlu khawatir akan eneg dengan masakan khas Filipina sih karena sebagian besar ternyata sangat cocok bagi lidah orang Indonesia. Nah, ini! :D

Dari nama-namanya, ragam kuliner Filipina ini memang terdengar asing di telinga kita, seperti misalnya Halo-Halo, Balot, Kwek-kwek dan lainnya. 

Namun, ragam kuliner khas Filipina ini sangat wajib dicoba, loh! Ini dia urutannya dari yang pualing mantaps!

1. Halo-Halo

source: Huffingtonpost.com

Nama makanan ini membuat gue ingin menyanyikan sebuah lagu "Halo-Halo Bandung, Ibukota periangan~" Hehe. Tapi, gak gitu kok. Namanya cukup disebut "Halo-halo" aja. Lihat dari bentuknya aja udah bikin ngiler gitu dengan warnanya yang colorful abiz! WUAAAH! Halo-halo ini mirip dengan es campur, tetapi memang komposisinya jauh lebih variatif dan bermacam-macam. Minuman es khas Filipina ini menggunakan beragam topping seperti misalnya pisang, kelapa, nangka, nata de coco, jagung hingga ubi ungu dan ketan serta susu dan lalu dicampur dengan es krim. Wuidihh.. Seger banget dah nih. Dan tentu saja akan sesuai dengan lidah orang Indonesia yang hobinya nge-es. Halo-halo sangat cocok diminum sembari menikmati terik matahari di Filipina. 

2. Balot

source: alearningfamily.com

Balot ini merupakan jajanan khas Filipina yang menjadi salah satu saran kebanyakan travel blogger. Nah, Balot sendiri merupakan masakan yang sering dijajakan di jalanan kota-kota serta desa di Filipina. Kalo kata kita mah kayak jajanan kaki lima gitulah. Kuliner dari Filipina ini mirip dengan telur asin dari Indonesia namun dengan versi yang sedikit ekstrim. Di dalam telur bebek yang telah matang tersebut sudah terdapat daging anak bebek yang sudah berbentuk calon anak bebek. Hmm… Tegakah anda memakannya?

Agak geli? Tenang aja! Sama sekali gak berbau, kok. Malah baunya seperti telur asin biasa. Biar gak penasaran, makanya buruan pesan tiket Philippine Airlines dan ajak temen-temenmu buat nyobain menu yang satu ini! Biar seruuu! :D

3. Kwek-kwek

source: kawalingpinoy.com

Sekilas emang mirip perkedel, tapi bukan berarti Kwek-kwek ini jelmaan perkedel, loh! karena jelas sekali bahan dasar Kwek-kwek ini berbeda dengan perkedel. Dari namanya aja udah Kwek-kwek, jadi bahan dasarnya adalah bakal bebek, alias telur bebek rebus yang dibalut tepung warna oranye yang kemudian digoreng renyah. Kriuk-kriuk lah pokoknya. Kalo gak suka dengan telur bebek, maka bisa pilih versi lain dari makanan ini yaitu Tokneneng yang menggunakan telur ayam sebagai bahan dasar.

4. Polvoron

source: themayakitchen.com

Salah satu kuliner dari Filipina yang sangat disukai oleh orang Indonesia adalah Polvoron. Bahkan, Polvoron ini sering kali dijadikan sebagai oleh-oleh pas pulang dari Filipina.  Makanan ini berupa roti lembut yang cukup rapuh karena terbentuk dari butiran halus. Bahan-bahan dasarnya biasanya adalah tepung yang dicampur dengan kacang, susu dan gula. Awalnya kue ini berasal dari Spanyol yang lebih sering disajikan saat bulan September sampai dengan bulan Januari tapi sekarang sudah dapat disantap sepanjang tahun. Makanya, kalo abis dari Filipina jangan lupa bawa Polvoron buat oleh-oleh, ya!

5. Kinilaw

source: balay.ph

Gak lengkap rasanya jika tidak menikmati makanan laut dari Filipina, ye kan? Nah, Kinilaw harus dicoba! Masakan ini hampir mirip dengan Sashimi Jepang. Menggunakan ikan mentah sebagai bahan utama yang kemudian ditambahkan cuka serta jeruk dan ditaburi bawang dan cabai. Menu ini khususnya bisa sangat mudah ditemukan kalau kamu sedang berada di pulau terbesar kedua yang ada di Filipia, Mindanao. Rata-rata restoran di sana akan menawarkan Kinilaw.

Gimana? Udah ada bayangan mengenai kuliner yang ada di Filipina belum? Gak usah ragu untuk coba beragam makanan khas mereka. Jangan hanya terpaku pada menu-menu yang sudah disebutkan di atas aja karena kalau tidak coba pasti tidak akan tahu cocok atau tidak di lidah kalian, kan? Happy traveling! Yaudah, pokoknya buaruan deh pesen sekarang juga tiket pesawat Phillipines Airlines kamu bersama teman atau keluarga! Siapa tau bisa ketemu sama Daniel Padilla dan Kathryn Bernardo. Kan mayan gak hanya cuci mulut, tapi bisa sekalian cuci mata juga. Wuahaha.